czwartek, 23 października 2014

Domowa i zdrowa nutella.


Niestety, jestem łasuchem. Pomimo diety etc. uwielbiam słodycze, słodkości, ciastka, ciasta, ciasteczka, czekoladę i wszelkie kremy czekoladowe :)
Ale kto zabroni człowiekowi na diecie, jeść krem czekoladowy? Zwłaszcza, jeśli mówimy o kremie bogatym w zdrowe tłuszcze pochodzące z awokado :)


SKŁADNIKI:


1 awokado (u mnie 1.5, bo nieduże) - dojrzałe!*
2-3 dojrzałe banany (zależnie od tego, jak bardzo słodkie)
4 daktyle
2 łyżeczki kakao
2 łyżeczki karobu (lub zamiast karobu dodatkowa łyżeczka kakao)


Wykonanie jest banalne i szybkie: awokado obieramy ze skórki, oddzielamy pestkę, wrzucamy do blendera lub innego naczynia miksującego, dodajemy banany, daktyle, kakao, karob i miksujemy na gładką masę.
Gotowy krem przekładamy do słoiczka, przechowujemy ok. 4-5 dni w lodówce.


*niedojrzałe awokado zapewni nam gorzki smak w kremie i zwyczajnie go zepsuje. Awokado musi być dobrze dojrzałe, poznamy po tym, że po naciśnięciu go, zostanie wgłębienie, które się nie odkształca.
Jeśli w sklepie są same twarde awokado, nie martwcie się - wystarczy włożyć je do papierowej torby razem z bananem i dojrzeje w mig :)


Krem jest gęsty, gładki, ma 'maślano-kremową' konsystencję dzięki awokado. Taki krem super się sprawdza do owsianek, jaglanek, muffinek, naleśników, placków. Super jako dodatek do jogurtu, ale również solo na kanapkę :)


P.S. Wyjadany łyżką wprost ze słoika, również smakuje wybornie!

4 komentarze:

  1. Parę razy widziałam ten przepis w sieci, muszę wreszcie zrobić.

    ps. awokado dojrzewa też z jabłkami, bez torby :)

    OdpowiedzUsuń
  2. również uwielbiam ten krem, zazwyczaj robię z połówki awokado, jednego banana, łyżeczki miodu i kakao i... nie muszę przechowywać w lodówce, bo zjadamy go w mig :D
    gdzie kupujesz karob? dobre to jest? do czegoś jeszcze go używasz?

    OdpowiedzUsuń
  3. U nas również zniknął tak szybko, że w zasadzie i bez lodówki można byłoby się obejść :D

    Karob kupuję w sklepach ekologicznych/ze zdrową żywnością.
    Używam do ciast, ciasteczek, deserów, owsianki, jaglanki etc. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Czekam na więcej! Planujesz może jakiś wpis z kilkoma przepisami na dietetyczne desery? :)

    OdpowiedzUsuń